磷酸一铵是白色或浅色颗粒或粉末、吸湿性很小的稳定性盐类，氨不宜挥发。加热到100℃左右不会引起氨损失。在0~100℃，不会生成水合物，19℃相对密度1803千克/米3，正方晶型，0.1摩尔溶液pH=4.4，呈酸性。能溶于水，在10~25℃100克水中溶解度为9~40克。
磷酸一铵在十壤中的NH4+比其他铵盐容易被土壤吸附，因为在中性条件下容易离解，形成的NH4+被土壤胶体(负电)吸收，同时形成的H2PO4-也是作物可吸收利用的形态，和铵离子共存的磷酸根离子**容易被作物根系吸收，在作物生长期间施用磷酸一铵是**适宜的。另外，磷酸一铵中的磷比过磷酸钙中的磷下容易被固定,即使被固定的磷也容易再溶解。在酸性土壤中比普钙、硫酸铵好，在碱性土壤中也比其他肥料*越。
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